Кашаса

Энциклопедия / Ингредиенты

Кашаса

Кашаса - традиционный спиртной напиток родом из далекой Бразилии. Согласно историческим записям, Кашаса впервые была изготовлена несколько веков тому назад. Сегодня Кашасу производят по тому же рецепту, что и раньше, – из сахарного тростника, который является основным ингредиентом в процессе закрепления и брожения. Крепость Кашасы – 40% .

Бразильская кашаса

Этот напиток имеет такой же вес для бразильцев, как и для России, к примеру, водка, а виски – для Шотландии. По легенде изобретение этого крепчайшего напитка является делом рук рабов. Они обнаружили в огромных кормушках для животных, где лежал кормовой тростник, жидкость, которая обладала бодрящими свойствами и смогла повлиять на настроение и немного веселить бедных трудяг.

Сейчас Кашаса считается отцом рома, который стал более чистым и не таким крепким. Но по вкусу они практически идентичны. Такой напиток редко используется в коктейлях из-за сильного запаха и резкого вкуса. Но существует один знаменитый коктейль, который великолепно сочетает горький вкус Кашасы и кислинку лайма – Кайпиринья. Кашасу, как и другие крепкие алкогольные напитки, принято употреблять в чистом виде из рюмок.

Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

04.03.2015

Смотри ещё

Полезно знать

9 марок черного абсента
Ответственность за самогоноварение в России и Украине в 2019 году
Кофе с ромом: 3 рецепта в домашних условиях
Белый коньяк: что это, история + три марки

А вы знали, что:

Моктейль – термин, который означает смешивание безалкогольных напитков.

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Кашаса
Наверх