Рецепты коктейлей на Новый 2019 год

Пить чистый алкоголь на Новый год? Нет, это скучно! Взболтай советует приготовить один или все коктейли из списка ниже.

А если тебе мало, заходи в раздел рецептов, где более 400 разных коктейлей с фото!

Голубой кокос

Голубой кокос

Рецепт рассчитан на 3 порции.

Ингредиенты

  1. Ананасовый сок – 240 мл
  2. Блю кюрасао – 120 мл
  3. Водка – 120 мл
  4. Кокосовые сливки – 120 мл
  5. Лед
  6. Кокосовая стружка для украшения

Как сделать

  1. С помощью маленького количества кокосовых сливок и кокосовой стружки, украсьте бокалы. Для этого налейте жидкость на тарелку и насыпьте стружку, затем проведите края бокалов по тарелке так, чтобы к краям прилипла кокосовая стружка.
  2. Теперь налейте в блендер все ингредиенты + чашку кубиков льда и взбейте на максимальной скорости до однородной массы.
  3. Аккуратно перелейте содержимое блендера в подготовленные бокалы. Готово!

Красная королева

Красная королева

Ингредиенты

  1. Клюквенный сок – 100 мл
  2. Джин – 80 мл
  3. Ликер из цветков бузины – 40 мл
  4. Сок половины лимона
  5. Свежая клюква и шпажка для украшения

Как сделать

  1. Налейте все ингредиенты, кроме свежей клюквы, в шейкер с большим количеством льда. Встряхните до появления мороза на шейкере – около 30 секунд.
  2. Налейте в охлажденный коктейльный бокал и украсьте свежей клюквой на шпажке.

Крем-пиво

Крем-пиво

Ингредиенты

  1. Измельченный лед
  2. Пряный ром – 60 мл
  3. Темное пиво – 180 мл
  4. Бейлис – по вкусу от 30 до 60 мл

Как сделать

  1. Наполните бокал измельченным льдом и налейте ром и пиво, затем с помощью барной ложки перемешайте.
  2. Долейте Бейлисом и снова перемешайте. Готово!

Абсент кулер с огурцом

Абсент кулер с огурцом

Ингредиенты

  1. Абсент – 15 мл
  2. Сухой джин – 20 мл
  3. 6 кусочков огурца
  4. Содовая – 30 мл
  5. Сок лайма (фреш) – 15 мл
  6. Сахарный сироп – 15 мл
  7. Немножко соли
  8. немножко черного перца
  9. Украсить кусочком огурца

Как сделать

  1. Налейте все жидкости в шейкер
  2. Добавьте кусочки огурца и раздавайте их с помощью мадлера в шейкере.
  3. Хорошенько взболтайте все.
  4. Перелейте через стрейнер и сито в бокал флюте наполненный льдом.
  5. Долейте содовой и перемешайте.
  6. Можете немножко посолить и поперчить коктейль, но это опционально. Украсить долькой огурца.

Замороженное 20-е столетие

Замороженное 20-е столетие

Ингредиенты

  1. Темный ром – 15 мл
  2. Аперитив Lillet – 15 мл
  3. Какао ликер – 30 мл
  4. Сок лимона – 30 мл
  5. Лед – 1 чашка гоблета

Как сделать

  1. Все ингредиенты поместите в блендер и взбейте до однородной массы.
  2. Полученную смесь переместите в бокал гоблет и украсьте долькой лимона и трубочкой.

Лиле и пузырьки

Лиле и пузырьки

Ингредиенты

  1. Игристое вино – 120 мл
  2. Аперитив Lillet – 15 мл
  3. Куантро – 15 мл
  4. Сок лимона (фреш) – 15 мл
  5. Долька лимона для украшения

Как сделать

  1. Все жидкие ингредиенты, кроме игристого, налейте в шейкер и хорошенько взболтайте.
  2. Перелейте через стрейнер в бокал флюте или гоблет и долейте игристым.
  3. Перемешайте барной ложкой и украсьте долькой лимона.

Розмариновый френч 75

Розмариновый френч 75

Ингредиенты

  1. Игристое вино – 90 мл
  2. Джин – 15 мл
  3. Сок лимона– 15 мл
  4. Сахарный сироп со вкусом розмарина – 15 мл
  5. Веточка розмарина для украшения

Как сделать

  1. Все жидкие ингредиенты, кроме игристого, налейте в шейкер и хорошенько взболтайте.
  2. Перелейте через стрейнер в бокал флюте, долейте игристым и перемешайте барнйо ложкой.
  3. Украсьте свежей веточке розмарина.

Гранита джин-тоник

Гранита джин тоник

Ингредиенты

  1. Вода – 240 мл
  2. Сахарная пудра – 60 г
  3. Джин – 150 мл
  4. Тоник – 500 мл
  5. Сок огурца – 80 мл

Как сделать

  1. Смешайте сахар и воду в средней кастрюле и нагрейте на среднем огне до пузырьков, помешивайте содержимое кастрюли до тех пор, пока сахар не растает. Как только появятся пузырьки, уменьшите нагрев и выдержите еще в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и отложите для охлаждения.
  2. После охлаждения, поместите в среднюю форму для выпечки и добавьте джин, тоник и огуречный сок.
  3. Поместите форму в морозильник и каждый час взбивайте вилкой замороженные кристаллы льда в течение как минимум 4 часов.
  4. Это время не точное и необходимо следить за тем, что происходит в морозилке. Коктейль готов к подаче, когда все содержимое преобразовалось в мелкие кристаллы.
  5. Украсить свежим огурцом в произвольной форме.

Шоколадный белый русский

Шоколадный белый русский

Ингредиенты

  1. Водка – 60 мл
  2. Калуа – 30 мл
  3. Сливки 20-30% – 60 мл
  4. Шоколадный сироп – 15 мл
  5. Лед

Как сделать

  1. Наполните бокал рокс льдом.
  2. Налейте шоколадный сироп, водку, Калуа и сливки. Перемешайте барной ложкой.
  3. Подавать с кусочком шоколада.

Ирландский флаг

Ирландский флаг

Ингредиенты

  1. Мятный ликер – 1 часть
  2. Бейлис – 1 часть
  3. Ликер Гран Марнье – 1 часть

Как сделать

  1. В бокал шот, аккуратно налейте слоями мятный ликер, Бейлис и Гран Марнье.
  2. Чтобы слои получились идеальными, лучше использовать барную ложку, но подойдет любая плоская поверхность, по которой аккуратно можно слить алкоголь, например: обратная сторона чайной ложки, нож.

Смотри еще

Полезно знать

Бурбон Wild Turkey: обзор вкуса и марки
Как пить виски: 5 правил из Шотландии
Вдова Клико шампанское: обзор вкуса и видов + как отличить подделку
Японское вино: история, уникальные отличия, виды, регионы виноделия, интересные факты

А вы знали, что:

Винный камень – кристаллический осадок, выпадающий при производстве вина при спиртовом брожении, выдержке и обработке.

Подробнее

Понравился Взболтай? Подпишись на обновления:

Все рецепты алкоголя

Я тут: Рецепты коктейлей на Новый 2019 год
Наверх