Сайдкар Рецепт Коктейлю
Cкладові:
Коньяк – 50 мл
Triple Sec – 20 мл
Лимонний сік – 20 мл
Як зробити коктейль:
У шейкер з кубиками льоду налийте всі складові.
Добре збовтайте.
Перелийте через стрейнер у коктейльний бокал.
* Використовуйте простий рецепт коктейлю Сайдкар, щоб приготувати свій унікальний мікс в домашніх умовах. Для цього достатньо замінити базовий алкоголь на той, який є.
Історія коктейлю Сайдкар
Коктейль Сайдкар був вигаданий або в Лондоні, або в Парижі – у двох найпопулярніших коктейльних довідниках наводяться різні версії його походження.
Авторитетний міксолог Роберт Верм'є у своїй книзі «Коктейлі та як їх змішувати», випущеній ще 1922 року, стверджує, що «Сайдкар дуже популярний у Франції.
Вперше він був представлений у Лондоні популярним барменом клубу «Бакс» МакГеррі».
Ще один відомий міксолог Гарі МакЕлхон у своєму довіднику «Всі коктейлі», наводячи рецепт Сайдкара, згадує, що це «рецепт МакГеррі, популярного бармена клубу «Blacks» у Лондоні».
Багато пізніше, вже в середині XX століття Девід Ембрі випустив книгу «Витончене мистецтво змішування напоїв», в якій написав, що коктейль Сайдкар був створений його другом у Парижі наприкінці Першої світової війни.Згідно з книгою Ембрі, в рецепт входило не три інгредієнти, як у сучасній рецептурі, а шість чи сім.
Назва коктейлю
Сайдкар (Side Car) перекладається з англійської як «мотоциклетний візок».
Чому така назва? Все через ексцентричного військового, який завжди приїжджав до бару на мотоциклі з коляскою.
Бармени закладу, почувши звук мотоцикла, говорили між собою: «Знову мотоцикл із візком приїхав». Так це прізвисько людини пристало і до коктейлю.