Космополітен Рецепт Коктейлю
Cкладові:
Цитрусова горілка – 40 мл
Куантро – 15 мл
Сік лайма – 15 мл
Журавлинний сік – 30 мл
Як зробити коктейль:
У шейкер з кубиками льоду налийте всі складові.
Добре збовтайте.
Перелийте через стрейнер у коктейльний бокал.
Класична прикраса коктейлю – цедра апельсина або часточка лайма.
* Використовуйте простий рецепт коктейлю Космополітен, щоб приготувати свій унікальний мікс в домашніх умовах. Для цього достатньо замінити базовий алкоголь на той, який є.
Варіації коктейлю Космополітен
Синій Космополітен
Замість Куантро використовується Блю Кюрасао.
Космочелло
Італійський варіант Космополітену, замість соку лайма додається італійський лікер «Лімончело».
Яблучний Космополітен
Журавлинний сік замінюється на яблучний.
Апельсиновий Космополітен
Журавлинний сік замінюється на апельсиновий.
Історія коктейлю Космополітен
Згідно з головною легендою коктейль був спеціально створений для горілки «Absolut Citron», яка має лимонний смак.
За іншою версією, авторство коктейлю належить барменці Черіл Кук, яка працювала у курортному містечку «Південний Пляж» у Флориді. В інтерв'ю Черіл Кук за 1985 рік вона стверджує, що одноосібно вигадала Космополітен. Хоча достеменно відомо, що щонайменше за 10 років до цього він був популярним у гей-барах США.
Рецепт Черил Кук виглядав так: горілка «Absolut Citron», апельсиновий лікер Triple Sec, лимонний сік і трохи журавлини, що надавала коктейлю його фірмовий рожевий відтінок.
Бармен Тобі Ціцціні, який працював у Нью-Йорку, створив свою версію коктейлю, взявши за основу рецепт Кук. Він замінив лікер Triple Sec на Куантро. Саме цей склад став класичним.
Як уже згадувалося, коктейль довгий час був популярним лише в гей-клубах, проте після виходу на екрани серіалу «Секс у великому місті», в якому головні героїні пили саме цей напій, він став популярним у всьому світі.