Черный бархат рецепт коктейля

  • Базовый алкоголь: Игристое вино сухое
  • Сложность: Простой
  • Вкус: Горький

Как сделать коктейль Черный бархат

  1. Бокал флюте заполните хорошо охлажденным портером примерно до половины.
  2. Теперь аккуратно добавляйте шампанское, тоже холодное. Медленно лейте его по ножу или обратной стороне столовой ложки — тогда жидкости не смешаются, а красиво улягутся слоями. Впрочем, есть и те, кто предпочитает влить шампанское «с размаху», чтобы жидкости смешались и вспенились.

Если заменить шампанское сидром или пери — получим Poor Man’s Black Velvet. В нем темное и светлое поменяются местами — из-за разницы в плотности. Светлые искры сидра будут элегантно и драматично выглядеть в темной густоте портера.

Легенда коктейля Черный бархат

Считается, что коктейль Черный бархат придумали в 1861 году, бармен лондонского клуба Brook’s, чтобы почтить память почившего принца Альберта — обожаемого мужа королевы Виктории. Его название символизирует черные или фиолетовые траурные повязки на рукавах скорбящих.

Связан Черный бархат и еще с одной выдающейся личностью: говорят, он пользовался большой любовью немецкого канцлера Отто Бисмарка. И, кстати, до сих пор весьма популярен в Германии, где вместо портера берут более мягкий и сладкий темный лагер.

Используйте простой рецепт коктейля Черный бархат, чтобы приготовить свой уникальный микс в домашних условиях. Для этого достаточно заменить базовый алкоголь на тот, который есть в наличии. Для идеального сочетания с новым алкоголем почитайте наши статьи из раздела «Все для бармена».

Смотри еще

Алкоголь под микроскопом: 78 фотографий
Алкоголь под микроскопом: 78 фотографий
Читать
Танкерей джин: история и виды
Танкерей джин: история и виды
Читать
Какой шоколад выбрать под коньяк
Какой шоколад выбрать под коньяк
Читать
Ворчестер соус
Ворчестер соус
Читать
Темный ром
Темный ром
Читать
Белый русский
Белый русский
Читать
Черный русский
Черный русский
Читать