Дайкири рецепт коктейля

Как сделать коктейль Дайкири

1. В шейкер с кубиками льда налейте все ингредиенты.
2. Хорошенько взболтайте.
3. Перелейте через стрейнер в коктейльный бокал.

Классический состав коктейля Дайкири: ром, сок лайма, сахарный сироп (он же базовый). Напиток Дайкири по вкусу достаточно мягкий, с кислинкой. Дайкири принято подавать перед едой. Класс коктейля: аперитив.

История коктейля Дайкири

Дайкири – это целое семейство коктейлей, которое берет начало на Кубе. Именно там, на родине рома, появилось множество коктейлей на его основе. В оригинальный, классический рецепт входят лишь белый ром и сок лайма, слегка подслащённые сахарным сиропом. Именно в таком виде коктейль был придуман американским инженером, который проживал на Кубе во время войны с испанцами. Он дал название своему напитку в честь пляжей Дайкири, которые находятся близ кубинского Сантьяго.

Известный факт: Дайкири был любимым напитком знаменитого писателя Эрнесто Хемингуэя, а также убитого президента США Джона Кеннеди. Президент неоднократно упоминал об этом в своих интервью, а Хемингуэй говорил об этом от лица героев своих книг.

Существует множество различных вариаций коктейля. В некоторых из них сахарный сироп заменен на какой-либо фруктовый сок или фруктовое пюре, в других вместо лайма используется лимон, что делает вкус более мягким.

Вариации коктейля Дайкири

1. Папа Добле - с двойной порцией рома, назван в честь Хемингуэя который получил это прозвище, потому что он часто заказывал этот напиток.
2. Хемингуэй спешл - сахар не добавлять, плеснуть грейпфрутового сока и ликёр Мараскино.