/ / / Блю кюрасао

Блю кюрасао

Автор: Виктор Бержерон Добавлено: 4-03-2015, 19:44

Блю кюрасао фото

Увеличить фото

Блю кюрасао – ликер с ярко выраженным цитрусовым запахом. На вкус сладковато-пряный. Благодаря своему ярко-синему цвету является одним из самых любимых барменских ликеров в мире. Крепость: 30 %.

Считается, что в оригинальной рецептуре ликера в состав Блю кюрасао входит специальный апельсин с одноименного острова Кюрасао, что расположен в Карибском море. Но в современных ликерах скорей всего используется другой сорт апельсинов, подтвердить или опровергнуть это, к сожалению, нет возможности.

Существует множество цветовых версий ликера. Вот парочка самых популярных:

  1. Белый кюрасао (он же прозрачный)
  2. Голубой кюрасао
  3. Зеленый кюрасао
  4. Красный кюрасао
  5. Оранжевый кюрасао и т.п.

Между собой эти напитки отличаются лишь цветом, по вкусу они абсолютно идентичны.

Свою популярность ликер приобрел благодаря рекламной компании в начале XX века, где участвовали такие известные коктейли, как Голубые Гавайи и Голубая лагуна. Сегодня ликер производят различные алкогольные компании, потому он настолько популярен и его легко можно найти практически в любом баре и магазине.

Парочка популярных брендов, которым можно доверять:

  1. Bols Blue Curacao (Болс блю Кюрасао)
  2. De Kuyper Blue Curacao (Де Кайпер Блю Кюрасао)
  3. Liqueur de Blue Curaco (Монин ликер Блю Кюрасао)
  4. Wenneker Blue Curacao (Веннекер Блю Кюрасао)
  5. Bvland Blue Curacao (БиВилэнд Блю Кюракао)

Рецепты коктейлей с Блю кюрасао