/ / / Все про Хендрикс джин

Все про Хендрикс джин

Автор: Антон Строчкин Добавлено: 21-02-2016, 16:57
Все про Хендрикс джин

Джин Хендрикс (Hendrick's) является одним из самых молодых и самых экстравагантных напитков своего класса. Появился он в 1999 году на одном из предприятий, принадлежащих знаменитой шотландской компании Вильям Грант и сыновья (той самой, которая в свое время существенно обогатила мир виски, создав несравненный Гленфиддик). К слову сказать, большинство британских марок джина сегодня производится именно в Шотландии. Это объясняется высоким качеством местной воды, выгодно отличающейся своими вкусовыми данными, природной мягкостью и экологической чистотой.

Содержание:

Что же до экстравагантности Хендрикса, то она обусловлена добавлением в напиток воистину революционного сочетания эссенции масла лепестков болгарской розы и пюре свежего бельгийского огурца. Если же говорить об остальном составе этого произведения потомков вискикура Гранта, то помимо традиционных можжевеловых ягод и корня фиалки в него входят следующие ингредиенты: зерна тмина и кориандра, бузиновый и ромашковый цвет, лабазник, ягоды кубебы, корень дудника, а также апельсинная и лимонная цедра.

Хендрикс джин

История Хендрикс джин

История Хендрикс джина

Все началось с того, что в 1966 году правнук Вильяма Гранта, Чарльз Гордон, приобрел по случаю два раритетных перегонных агрегата: довольно редкий аппарат Картера 1948 года выпуска и старинный перегонный куб братьев Беннетов, изготовленный в далеком 1860 году. В течении долгих 33-х лет сотрудники вискикуренной компании время от времени возвращались к вопросу практического использования упомянутой покупки. Работа, проводимая в данном направлении приобрела постоянный, целенаправленный характер, начиная с 1988 года. Именно тогда, в компанию была приглашена Лесли Грейси, чьи ботанические эксперименты отличались чрезвычайной смелостью и свободой от общепринятых стереотипов. В итоге, через 11 лет упорного труда и многочисленных ботанических изысканий появился джин, поразивший своей необычностью как маститых экспертов в области винокурения, так и простых любителей можжевелового напитка.

Технология производства Хендрикс джин

Технология производства Хендрикс джина

Хендрикс (Hendrick's) – это купаж, создаваемый из двух спиртов, перегоняемых с одинаковым набором ингредиентов, но в разных пропорциях и при помощи различных дистилляторов. При этом, для достижения оптимального эффекта, общий объем огненной жидкости, используемой для одной партии напитка, не превышает 450 литров.

Первая из субстанций сначала в течении суток настаивается на растительных компонентах, после чего, грубо говоря, варится в перегонном кубе братьев Беннетов. В результате, обычный зерновой спирт превращается в многогранный растительный дистиллят глубокой насыщенности.

Вторая – получается в следствии пропаривания возгоняемым спиртом того же набора растений, уложенных в особую корзину. Делается это в специально приспособленном для подобных манипуляций аппарате Картера. В итоге, пропущенный через корзину спирт обретает мягкие цветочно-цитрусовые нотки.

В дальнейшем, оба спирта смешиваются, обогащаются розовым и огуречным экстрактами, после чего разбавляются водой до определенной крепости. Крепость напитков, предназначенных для внутрибританского пользования, составляет 41,4 градуса. Экспортный же вариант достигает 44-х оборотов.

Как пить Хендрикс джин

Как пить Хендрикс джин

Производители необычного напитка горячо и настоятельно рекомендуют использовать его в составе многочисленных коктейлей. Речь идет не только об аперитивах или сногсшибательных смесях, предназначенных для бесшабашных вечеринок, но также о бодрящих утренних глазооткрывателях, феерических пуншах и умиротворяющих декоктах, выпиваемых на сон грядущий.

Среди подобных коктейлей имеют место как вариации на тему классических «Мартини», «Негрони» и, разумеется, «Джин-тоника», так и уникальные напитки, специально изобретенные бренд-амбассадорами Хендрикса со всего мира. В числе последних, можно назвать такие маленькие шедевры, как «Високосный год», «Золотая лихорадка» и «Флора Дора».

Помимо того, упомянутый розово-огуречный джин способен послужить прекрасным аперитивом и в чистом виде. При этом, мы советуем вам обойтись без какой-либо закуски. На наш взгляд, Хендрикс (Hendrick's) джин заслуживает того, чтобы прочувствовать его неповторимый вкус, не искажая последний лимоном или оливками.

Смотри еще

Рецепт джина в домашних условиях
Рецепт джина в домашних условиях
Читать
Танкерей джин: история и виды
Танкерей джин: история и виды
Читать
Все про джин Бомбей сапфир
Все про джин Бомбей сапфир
Читать
Все про Гордонс джин
Все про Гордонс джин
Читать
Из чего делают джин и его виды
Из чего делают джин и его виды
Читать