/ / / Джин: 9 неизвестных фактов

Джин: 9 неизвестных фактов

Автор: Антон Строчкин Добавлено: 30-12-2015, 20:16
Джин: 9 неизвестных фактов

Летом во многих заведениях пользуются повышенной популярностью тропические и освежающие коктейли. Их частым ингредиентом является алкоголь под названием джин. Многие, кто хоть раз пил качественный джин, прочувствовали его особый вкус и аромат. Весь этот необычный букет вкусовых качеств возможен благодаря можжевеловым ягодам, из которых и изготавливают джин. Но много ли вы знаете о нем? В этой статье мы рассмотрим девять неизвестных фактов о джине.

Джин: 9 неизвестных фактов

1. Впервые джин сделали в Голландии

Конечно, сейчас джин больше ассоциируется с Англией, но факт в том, что первыми его придумали в Голландии. В Англию джин попал благодаря солдатам, которые участвовали в Голландской войне за независимость в 17 веке. Лондонский джин таким, каким мы его знаем сейчас, появился позднее, примерно 150 лет спустя.

2. Франциск Сильвий может быть крестным отцом джина

Франциск Сильвий – голландский врач, создавший дженевер в качестве медицинского препарата в 16 веке. Предполагалось, что изобретенный напиток улучшает кровообращение и лечит многие недуги. На войне это «лекарство» давали солдатами для повышения боевого духа и храбрости в бою.

3. Корни популярности джина с тоником уходят в Индию

В 19-м веке британцы начали свою экспансию в Индии. Но, столкнувшись с новыми болезнями, в частности, с малярией, им пришлось искать варианты их лечения. Так и был придуман лекарственный тоник, который имел весьма горький вкус. Чтобы разбавить эту горечь, в него доливали джин.

4. Буравчик

Рецепт коктейля Буравчик (Gimlet) был изобретен для того, чтобы остановить болезнь цингу у моряков. В те времена это была существенная проблема, и многие моряки находились на пороге смерти. Все поменяла смесь джина с соком лайма.

5. Темная сторона джина

Пока у дженевера было прозвище под слоганом: «Смелость во хмелю», джин обрел свою темную сторону, и получил прозвище «Разорение матери». Причина, по которой люди обрекли таким наречием джин, очень простая – он был дешевым, и, как следствие, стал выбором моряков и бедных слоев населения. Также джин пользовался популярностью в публичных домах и при нелегальных на то время операциях аборта.

6. Больше всего джина выпивают не в Англии

Типичное заблуждение, но цифры статистки говорят, что джин наиболее популярен на Филиппинах. По оценкам глобально рынка примерно 43% мирового оборота джина выпивают именно на Филиппинах. У филиппинцев даже есть специальное слово для распития джина – «Ginuman».

7. Сухой закон и джин

Во времена сухого закона устаканилась идея о том, что пить чистый джин опасно по разным причинам. Поэтому его активно начали смешивать с другими ингредиентами, чтобы разбавить резкий вкус и аромат. Стоит отметь, что джин тогда и джин сейчас кардинально отличаются, так как в наши дни он изготавливается на высокотехнологичном оборудовании. Как следствие, сегодня некоторые виды джина имеют весьма приятный и мягкий вкус и аромат, что, безусловно, не мешает пить этот напиток вчистую.

8. Классика, о который вы ничего не слышали: Джин твист

В 1923 году коктейль Джин твист был на пике моды. Этот коктейль упоминался в нескольких новеллах и изданиях, а сам напиток состоял из джина, лимонного сока, сахарного сиропа и горячей воды.

9. Вы можете сделать свой Джин

Сейчас существует множество готовых компонентов для производства домашнего джина. Их без труда можно купить в интернете. А для особо затейливых продаются специальные дистилляторы и более расширенные комплекты для создания собственного джина. Но если вы планируете наслаждаться этим замечательным напитком раз в год, то лучше приобрести в свой бар именитый джин в ближайшем алкогольном магазине.

Смотри еще

Как и с чем пьют джин: три правильных способа
Как и с чем пьют джин: три правильных способа
Читать
Танкерей джин: история и виды
Танкерей джин: история и виды
Читать
Из чего делают джин и его виды
Из чего делают джин и его виды
Читать
Коктейли с джином: 10 рецептов с фото
Коктейли с джином: 10 рецептов с фото
Читать
Что такое джин – история алкогольного напитка
Что такое джин – история алкогольного напитка
Читать